2022年5月10日-13日市疫控中心派专业技术人员配合市农牧业综合行政执法支队对屠宰场进行了“双随机、一公开”执法检查。本次执法检查严格按照“双随机、一公开”的程序要求，由市农牧局在监管对象库和执法检查人员库中通过双随机的形式抽取检查对象和检查人员，专业技术人员配合共同完成。

　　

　　检查人员先后到达拉特旗、准格尔旗11家屠宰企业进行检查，重点对屠宰检疫、肉品品质检验、台账记录、安全生产、清洗消毒、环境卫生、排污处理等方面开展了检查指导。在检查中发现有车间卫生差、台账记录不规范、“瘦肉精”自检比例达不到规定要求等问题,检查组对其进行了现场指导并下达了整改意见，要求企业限期整改。

　　

　　通过检查，检查组要求旗区农牧部门继续压实部门监管职责，加大日常监管力度，要求驻场官方兽医要进一步强化检疫，规范检疫出证和检疫工作记录，形成长效监管机制。要求屠宰企业要落实好食品安全、屠宰检验检疫、卫生消毒、台账记录、安全生产等各项主体责任，确保屠宰环节生产“放心肉”，保障人民群众“舌尖上的安全”。

原文链接：http://nmt.nmg.gov.cn/xw/msdt/eeds/202205/t20220518_2057069.html
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