为及时传达屠宰行业新条例、新政策，全面加强畜禽屠宰管理。市畜牧兽医中心于10月22日组织举办全市畜禽屠宰政策管理培训会议，各县区屠宰管理机构及生猪屠宰企业负责人、检疫检验人员共计50余人参加了会议。
市畜牧兽医中心主任陈少谋就全市屠宰管理工作做出安排部署，会议指出，我市屠宰环节自检抽检力度不断加强，标准化创建有序进行，管理要求日趋严格规范，生猪屠宰量近四年平均增长率19.3%，2020年生猪屠宰量达到29.23万头。在肯定工作成绩的同时，也要充分认识到我市屠宰行业发展不均衡、管理机制不健全、疫病防控和安全管控存在隐患的突出问题。下一步，各县（市、区）、各屠宰企业要提高政治站位，严守安全底线，深入贯彻落实中省市屠宰管理要求，加强学习，吃透弄懂法规政策精神，强化监管，全面落实质量安全主体责任，突出重点，全力抓好屠宰环节非瘟防控，按照“五化”的标准要求，加快我市生猪屠宰企业转型升级高质量发展。
培训班邀请省动物卫生与屠宰管理站屠宰管理科长、高级工程师张俊全面、详细解读2021年8月1日正式实施的新《生猪屠宰管理条例》。
兴平市动物卫生监督所副所长、高级兽医师王稳重深入浅出、生动形象的讲解生猪屠宰检疫技术要领。
会议通报全市屠宰环节飞行检查和屠宰企业非洲猪瘟检测对比情况，并对落实会议精神提出具体要求。通过这次培训，进一步提升了屠宰管理机构、驻场官方兽医、屠宰企业负责人及检验人员的屠宰监管政策知识水平和检验检疫专业水平，为各县（市、区）履行好监管责任和企业主体责任拧紧了“螺丝”，共同把畜禽屠宰管理这项保民生、保质量、保安全的工作做好、做实、做细。