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泰兴香荷芋子

来源:本网 浏览:120 时间:2020-03-03 14:46:58

  泰兴香荷芋子芋卵圆形至长椭圆形,微弯曲。表皮光滑,呈淡褐色,鳞片纤细,呈深褐色,节间短,顶芽充实,粉红色。肉乳白色,质地细密、清香。蒸煮后香气浓郁,表皮完整不易开裂,表皮其鳞片颜色变化小,肉灰白色,细腻滑润、微甜香糯。泰兴香荷芋富含淀粉、蛋白质等营养物质。

  芋头是中草药的材料,药书上记载:字味甘、辛、平,治疗多种疾病”。中国古代有一验方叫芋芳丸有消痰、软坚、生肌的功能,可治疗淋巴结核。将生芋和少许盐捣烂外用,可治无名肿毒;调油外敷,可治火烫伤。风脾肾阴虚,阴虚内燥所致食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘者宜食。

  香荷芋的传统种植方式需要较多的劳动用工。随着城镇化、工业化的加快推进,大量农村劳动力向二、三产业转移,这一传统产业一度呈现种植面积不断下降的趋势。近年来,泰兴市在加快农业现代化建设的过程中,充分挖掘传统产业资源,通过转变发展方式,推广先进技术,大力推进规模化种植,泰兴香荷芋呈现蓬勃发展之势,成为农民致富增收的大产业,全市种植面积已经达到6万亩。

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